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更新時間：2026-02-26 
瀏覽次數(shù)：149科學(xué)依據(jù)：當(dāng) Aw < 0.60 時，絕大多數(shù)微生物無法增殖；Aw < 0.91 時，細(xì)菌生長受限；Aw < 0.85 時，酵母和霉菌受到抑制。精準(zhǔn)測定 Aw 值，就是掌握產(chǎn)品的"安全密碼"。
| 核心優(yōu)勢 | 技術(shù)亮點
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| 超高精度 | ±0.001aw 分辨率，穩(wěn)定模式下精度達(dá) ±0.001aw（0.12～0.97aw 范圍內(nèi)）
| 雙模測量 | 穩(wěn)定模式（5-30分鐘，高精度）+ 快速模式（6分鐘，高效率）
| 海量存儲 | 99組數(shù)據(jù)存儲，含 Aw 值、溫度、濕度全記錄
| 無線互聯(lián) | USB + 藍(lán)牙雙通信，PC軟件與手機(jī)APP無縫切換
| 超長續(xù)航 | 4節(jié)AAA電池支持約60小時連續(xù)工作
| 傳感器可選 | 靜電容量型（高精度）/ 電氣抵抗型（耐酒精）雙方案
分離式設(shè)計：主機(jī)與傳感器可分離，傳感器可獨(dú)立放入培養(yǎng)箱，實現(xiàn)環(huán)境模擬下的原位監(jiān)測。
AW-1 —— 經(jīng)典可靠之選經(jīng)濟(jì)實用，品質(zhì)傳承作為 AW-1s 的前代產(chǎn)品，AW-1 同樣具備柴田科學(xué)一貫的精密工藝：測量范圍 0.001～1.000 aw，精度 ±0.01aw10組數(shù)據(jù)存儲，USB 連接 PC 管理通過固件升級可兼容 AW-1s 新型傳感器升級路徑：AW-1 用戶可通過固件更新，無縫銜接最新傳感器技術(shù)，保護(hù)既有投資。
| 類型 | 靜電容量型 | 電氣抵抗型
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| 原理 | 檢測電容變化 | 檢測電阻變化
| 優(yōu)勢 | 精度高、范圍廣 | 耐酒精、抗腐蝕
| 適用 | 常規(guī)食品、藥品 | 含酒精樣品、溶劑環(huán)境
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